Domaine CalasettaGiunchea Isola dei Nuraghi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Giunchea Isola dei Nuraghi du Domaine Calasetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giunchea Isola dei Nuraghi de Domaine Calasetta de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Giunchea Isola dei Nuraghi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giunchea Isola dei Nuraghi
Les accords mets et vins originaux avec le Giunchea Isola dei Nuraghi
Le Giunchea Isola dei Nuraghi du Domaine Calasetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Giunchea Isola dei Nuraghi du Domaine Calasetta
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Giunchea Isola dei Nuraghi du Domaine Calasetta sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Calasetta
Le Domaine Calasetta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isola dei Nuraghi
La région viticole d'Isola dei Nuraghi se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Argiolas et le Domaine Capichera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isola dei Nuraghi sont les Vermentino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isola dei Nuraghi révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes d'origan, menthol ou prune noire.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Marc
Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).
