Domaine DorgaliHortos Isola dei Nuraghi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Hortos Isola dei Nuraghi du Domaine Dorgali est dans le top 10 des vins d'Isola dei Nuraghi.
Structure gustative du Hortos Isola dei Nuraghi du Domaine Dorgali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hortos Isola dei Nuraghi de Domaine Dorgali de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hortos Isola dei Nuraghi du Domaine Dorgali de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Hortos Isola dei Nuraghi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hortos Isola dei Nuraghi
Les accords mets et vins originaux avec le Hortos Isola dei Nuraghi
Le Hortos Isola dei Nuraghi du Domaine Dorgali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, risotto de coquillettes au chorizo ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Hortos Isola dei Nuraghi du Domaine Dorgali
Découvrez le cépage: Perlaut
Croisement obtenu en 1956 entre le cinsaut et la perle de Csaba, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hortos Isola dei Nuraghi du Domaine Dorgali sont 2007, 2011, 2009, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Dorgali
Le Domaine Dorgali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isola dei Nuraghi
La région viticole d'Isola dei Nuraghi se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Argiolas et le Domaine Capichera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isola dei Nuraghi sont les Vermentino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isola dei Nuraghi révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes d'origan, menthol ou prune noire.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
