Domaine PalaS'Arai
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le S'Arai du Domaine Pala est dans le top 30 des vins d'Isola dei Nuraghi.
Structure gustative du S'Arai du Domaine Pala
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le S'Arai de Domaine Pala de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le S'Arai du Domaine Pala de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou chocolat.
Accords mets et vins avec du S'Arai
Les accords qui marchent parfaitement avec le S'Arai
Les accords mets et vins originaux avec le S'Arai
Le S'Arai du Domaine Pala s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou hachis parmentier à la grecque.
Détails et informations techniques sur le S'Arai du Domaine Pala
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du S'Arai du Domaine Pala sont 2015, 2014, 2013, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Pala
Le Domaine Pala fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isola dei Nuraghi
La région viticole d'Isola dei Nuraghi se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Argiolas et le Domaine Capichera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isola dei Nuraghi sont les Vermentino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isola dei Nuraghi révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes d'origan, menthol ou prune noire.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
