Domaine CalasettaCapo Sperone Carignano del Sulcis
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Capo Sperone Carignano del Sulcis du Domaine Calasetta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capo Sperone Carignano del Sulcis de Domaine Calasetta de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Capo Sperone Carignano del Sulcis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capo Sperone Carignano del Sulcis
Les accords mets et vins originaux avec le Capo Sperone Carignano del Sulcis
Le Capo Sperone Carignano del Sulcis du Domaine Calasetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, lasagne potiron courgette ou tajine de mouton.
Détails et informations techniques sur le Capo Sperone Carignano del Sulcis du Domaine Calasetta
Découvrez le cépage: Ravat 34
Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capo Sperone Carignano del Sulcis du Domaine Calasetta sont 2019, 2018, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Calasetta
Le Domaine Calasetta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Carignano del Sulcis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carignano del Sulcis
La région viticole du Carignano del Sulcis se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santadi et le Domaine Mesa y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Carignano del Sulcis sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carignano del Sulcis révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou cigare.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Roussette
Voir altesse.
