Domaine CalasettaRassetto Carignano del Sulcis
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Rassetto Carignano del Sulcis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rassetto Carignano del Sulcis
Les accords mets et vins originaux avec le Rassetto Carignano del Sulcis
Le Rassetto Carignano del Sulcis du Domaine Calasetta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge) ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Rassetto Carignano del Sulcis du Domaine Calasetta
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rassetto Carignano del Sulcis du Domaine Calasetta sont 0
Informations sur le Domaine Calasetta
Le Domaine Calasetta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Carignano del Sulcis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carignano del Sulcis
La région viticole du Carignano del Sulcis se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santadi et le Domaine Mesa y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Carignano del Sulcis sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carignano del Sulcis révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou fruits secs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou cigare.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Douçâtre
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
