Domaine CaleoNero d'Avola Terre Siciliane
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Caleo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nero d'Avola Terre Siciliane de Domaine Caleo de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Caleo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Nero d'Avola Terre Siciliane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero d'Avola Terre Siciliane
Les accords mets et vins originaux avec le Nero d'Avola Terre Siciliane
Le Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Caleo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), farfalle au gorgonzola ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Caleo
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Caleo sont 2010, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Caleo
Le Domaine Caleo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
