Domaine Cascina RoeraLa rovere Dounghi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du La rovere Dounghi du Domaine Cascina Roera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La rovere Dounghi de Domaine Cascina Roera de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La rovere Dounghi du Domaine Cascina Roera de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du La rovere Dounghi
Les accords qui marchent parfaitement avec le La rovere Dounghi
Les accords mets et vins originaux avec le La rovere Dounghi
Le La rovere Dounghi du Domaine Cascina Roera s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, risotto aux fruits de mer ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.
Détails et informations techniques sur le La rovere Dounghi du Domaine Cascina Roera
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La rovere Dounghi du Domaine Cascina Roera sont 0, 2018, 2014
Informations sur le Domaine Cascina Roera
Le Domaine Cascina Roera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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