Domaine CellaroQuattro Borghi Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Quattro Borghi Nero d'Avola du Domaine Cellaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quattro Borghi Nero d'Avola de Domaine Cellaro de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Quattro Borghi Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quattro Borghi Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Quattro Borghi Nero d'Avola
Le Quattro Borghi Nero d'Avola du Domaine Cellaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), merguez aux lentilles ou rôti de porc aux oignons et au miel.
Détails et informations techniques sur le Quattro Borghi Nero d'Avola du Domaine Cellaro
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quattro Borghi Nero d'Avola du Domaine Cellaro sont 2017, 2015, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Cellaro
Le Domaine Cellaro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Fût de 228 litres.
