Le Domaine Cellaro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cellaro à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cellaro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cellaro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cellaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, pâtes sauce puttanesca ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Au nez le vin rouge du Domaine Cellaro révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Cellaro est un vin puissant.
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
107 000 ha méditerranéens, sols volcaniques à l'est. Vins de soleil, élégance et fraîcheur retrouvées.
Les vins blanc du Domaine Cellaro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche au thon, poivron et tomate ou bonbons piment de la réunion.
Au nez le vin blanc du Domaine Cellaro révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Cellaro est un vin puissant.
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Les vins effervescent du Domaine Cellaro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.
Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cellaro.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), amande et notes minérales volcaniques. Apprécié pour sa fraîcheur sur les terroirs chauds. Composante des blancs DOC siciliens (Alcamo, Etna Bianco) cultivé dans la province de Trapani. Identique à la garganega vénitienne, cépage sicilien autochtone.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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