Domaine Ferruccio DeianaSìleno Cannonau di Sardegna Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Ferruccio Deiana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva de Domaine Ferruccio Deiana de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Ferruccio Deiana de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva
Le Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Ferruccio Deiana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube provençale, tagliatelles à la crème d'épinards ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Ferruccio Deiana
Découvrez le cépage: Barbera noire
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sìleno Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Ferruccio Deiana sont 2010, 2014, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Ferruccio Deiana
Le Domaine Ferruccio Deiana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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