Domaine l'ArmangiaIl Giai Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Il Giai Moscato d'Asti du Domaine l'Armangia
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Il Giai Moscato d'Asti de Domaine l'Armangia de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Giai Moscato d'Asti du Domaine l'Armangia de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Il Giai Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Giai Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Il Giai Moscato d'Asti
Le Il Giai Moscato d'Asti du Domaine l'Armangia s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de salade de fruits frais extra et rafraîchissante ou rillettes de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Il Giai Moscato d'Asti du Domaine l'Armangia
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Giai Moscato d'Asti du Domaine l'Armangia sont 2008, 2013, 0
Informations sur le Domaine l'Armangia
Le Domaine l'Armangia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
