Le Domaine l'Armangia fait parti des domaines à suivre à Moscato d'Asti. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine l'Armangia à Moscato d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine l'Armangia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine l'Armangia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine l'Armangia s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de compote pomme & poire ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).
Au nez le vin effervescent du Domaine l'Armangia révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine l'Armangia est un vin .
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
En bouche du Moscato d'Asti est un vin . Nous dénombrons actuellement 530 domaines et châteaux dans la région du Moscato d'Asti, produisant 655 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moscato d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, amuse-gueule ou dessert sucré.
Les vins blanc du Domaine l'Armangia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de farfalle au gorgonzola, calamars à l'ail et au persil ou gratin de pommes de terre au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine l'Armangia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine l'Armangia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins rouge du Domaine l'Armangia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de la soupe corse, boeuf colombo façon bourguignon ou jambonneau à la fondue de poireaux.
Au nez le vin rouge du Domaine l'Armangia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine l'Armangia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
Les vins doux du Domaine l'Armangia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, thon grillé marinade méditerranéenne ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin doux du Domaine l'Armangia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
Une route des vins de prévue dans la région de Moscato d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine l'Armangia.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
