Domaine MasiToar Valpolicella Classico Superiore
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Oseleta et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Toar Valpolicella Classico Superiore du Domaine Masi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toar Valpolicella Classico Superiore de Domaine Masi de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Toar Valpolicella Classico Superiore du Domaine Masi de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Toar Valpolicella Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toar Valpolicella Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Toar Valpolicella Classico Superiore
Le Toar Valpolicella Classico Superiore du Domaine Masi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, pâtes aux crevettes ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Toar Valpolicella Classico Superiore du Domaine Masi
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toar Valpolicella Classico Superiore du Domaine Masi sont 2013, 2016, 2014, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Masi
Le Domaine Masi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Classico
La région viticole du Valpolicella Classico se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintarelli Giuseppe et le Domaine Montecariano y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou prune noire et parfois aussi des arômes de herbes séchées, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : le saké s’invite dans la capitale du vin ce dimanche 24 octobre
Bordeaux accueille pour la première fois, ce dimanche 24 octobre, le Bordeaux Saké Challenge, un événement dont l’ambition est la promotion de cet alcool traditionnel japonais, dont les Français ont parfois une image erronée – il se rapproche plus d’un vin blanc (de riz) que d’un spiritueux. L’événement se tient à l’Inseec, dans les hangars du Quai des marques. Après une matinée consacrée aux professionnels, l’après-midi doit permettre au public de découvrir le saké à travers un vaste pane ...
Un chai ultra-contemporain aux Davids, domaine du Luberon
L’architecte Marc Barani a dessiné un chai très sobre qui s’ouvre comme une caverne et cache sa prouesse technique dans sa structure. Le peintre Yves Zurstrassen y a glissé une grande fresque céramique en écho à ses tableaux abstraits. Les Davids, c’est un domaine au bout du monde, un vallon perché à 600m aux confins du Luberon, sur la ligne de démarcation entre le Vaucluse et les Alpes-de-Haute-Provence, entre Apt et Banon. C’est le « désir de terre ...
Grêle en Libournais : les viticulteurs du Saint-Émilionnais craignent pour la récolte 2020
Le ciel tousse, la vigne s’enrhume… Aussi bref a-t-il été, l’épisode de grêle qui a touché le Libournais, vendredi en fin d’après-midi, inquiète les viticulteurs des différentes appellations du Saint-Emilionnais. Il arrive au mauvais moment dans le calendrier, sur des vignes encore fragiles. Le Conseil des vins de Saint-Emilion (CVSE) travaille, sur le terrain, à évaluer les dégâts ré ...
Le mot du vin: Grenache poilu
Voir lledoner pelut.
