Le Domaine Masi d'Amarone della Valpolicella Classico en Vénétie
Le Domaine Masi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine viticole Masi est un véritable chef-d'œuvre au cœur de l'emblématique région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico en Italie. Cette belle propriété, riche en histoire, est célèbre pour la production des meilleurs vins italiens. Le nom "Masi" provient du "Vaio dei Masi", un petit vallon acheté par la famille Boscaini, propriétaire du domaine, au XIXe siècle. Niché au milieu de collines verdoyantes, couvertes de vignes luxuriantes, le domaine Masi s'étend sur des hectares de terres fertiles. Les vues panoramiques de vignobles à perte de vue, sous le ciel italien d'un bleu éclatant, sont à couper le souffle. Masi a acquis une renommée mondiale pour son approche novatrice de la viticulture. La maison est particulièrement respectée pour son utilisation de la technique traditionnelle d'Amarone, une méthode de séchage des raisins connue sous le nom d'appassimento. Cette technique permet d'intensifier la saveur et la teneur en sucre des raisins, donnant au vin Amarone della Valpolicella Classico une saveur riche et corsée qui séduit les amateurs de vin dans le monde entier. Le domaine utilise également la méthode de la "double fermentation", qui consiste à ajouter des raisins séchés dans le vin pour une deuxième fermentation, ce qui donne aux vins Masi une profondeur et une complexité caractéristiques. Masi est donc un innovateur qui conserve néanmoins le respect de la tradition, un véritable témoignage de l'excellence viticole italienne. Outre l'Amarone, le domaine Masi produit aussi le Recioto, un vin rouge doux traditionnel et le Ripasso, un vin rouge corsé, ainsi qu’une remarquable gamme de vins blancs, tous reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Visiter le domaine Masi, c'est plus qu'une simple dégustation de vin.
