Domaine Corte dei PapiSan Magno Cesanese del Piglio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le San Magno Cesanese del Piglio du Domaine Corte dei Papi est dans le top 80 des vins de Cesanese del Piglio.
Structure gustative du San Magno Cesanese del Piglio du Domaine Corte dei Papi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Magno Cesanese del Piglio de Domaine Corte dei Papi de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Magno Cesanese del Piglio du Domaine Corte dei Papi de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du San Magno Cesanese del Piglio
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Magno Cesanese del Piglio
Les accords mets et vins originaux avec le San Magno Cesanese del Piglio
Le San Magno Cesanese del Piglio du Domaine Corte dei Papi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), lasagne au chou pointu ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le San Magno Cesanese del Piglio du Domaine Corte dei Papi
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Magno Cesanese del Piglio du Domaine Corte dei Papi sont 2016, 2013, 2018, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Corte dei Papi
Le Domaine Corte dei Papi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cesanese del Piglio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese del Piglio
La région viticole du Cesanese del Piglio se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Costa Graia et le Domaine Pileum y produisent principalement des vins rouge et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Cesanese del Piglio sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cesanese del Piglio révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
