Domaine Fattoria San FrancescoPernicolo Il Vallo Calabria
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Pernicolo Il Vallo Calabria du Domaine Fattoria San Francesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernicolo Il Vallo Calabria de Domaine Fattoria San Francesco de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pernicolo Il Vallo Calabria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernicolo Il Vallo Calabria
Les accords mets et vins originaux avec le Pernicolo Il Vallo Calabria
Le Pernicolo Il Vallo Calabria du Domaine Fattoria San Francesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, gratin de macaroni jambon-fromage ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Pernicolo Il Vallo Calabria du Domaine Fattoria San Francesco
Découvrez le cépage: Plavina
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues dalmates. Aussi en rosés croates frais et désaltérants. Souvent assemblé avec le plavac mali, signe les rouges dalmates accessibles. Cépage noir croate autochtone, cultivé sur la côte dalmate, principalement en Dalmatie centrale.
Informations sur le Domaine Fattoria San Francesco
Le Domaine Fattoria San Francesco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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