Domaine Fattoria San FrancescoRonco dei Quattroventi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Ronco dei Quattroventi du Domaine Fattoria San Francesco est dans le top 40 des vins de Calabre.
Structure gustative du Ronco dei Quattroventi du Domaine Fattoria San Francesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ronco dei Quattroventi de Domaine Fattoria San Francesco de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ronco dei Quattroventi du Domaine Fattoria San Francesco de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, framboise ou orange.
Accords mets et vins avec du Ronco dei Quattroventi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ronco dei Quattroventi
Les accords mets et vins originaux avec le Ronco dei Quattroventi
Le Ronco dei Quattroventi du Domaine Fattoria San Francesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, lasagnes au thon ou souris d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Ronco dei Quattroventi du Domaine Fattoria San Francesco
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ronco dei Quattroventi du Domaine Fattoria San Francesco sont 2017, 2016, 2015, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Fattoria San Francesco
Le Domaine Fattoria San Francesco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Métis (cépage)
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
