Domaine TorrettaTerre Rare Negroamaro Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Terre Rare Negroamaro Salento du Domaine Torretta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Rare Negroamaro Salento de Domaine Torretta de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terre Rare Negroamaro Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Rare Negroamaro Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Rare Negroamaro Salento
Le Terre Rare Negroamaro Salento du Domaine Torretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), poulet thai coco et champignons noirs ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Terre Rare Negroamaro Salento du Domaine Torretta
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Serait originaire du nord de l'Italie (Piémont) où il est très souvent conduit en treilles devant les maisons. En France, cette variété aurait été introduite en 1850.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Rare Negroamaro Salento du Domaine Torretta sont 0
Informations sur le Domaine Torretta
Le Domaine Torretta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
