Le Domaine La Ginestra de Collio à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine La Ginestra - Cabernet Franc
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 137 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Collio dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
Retrouvez le Domaine La Ginestra sur Facebook

Le Domaine La Ginestra fait parti des domaines à suivre à Collio. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Ginestra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Ginestra à Collio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Ginestra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Ginestra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Ginestra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Ginestra

Les vins rouge du Domaine La Ginestra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, pâtes aux cèpes ou chiche-kebab.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Ginestra

En bouche le vin rouge du Domaine La Ginestra est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Ginestra

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Collio

La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.

En bouche du Collio est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Collio, produisant 851 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Collio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine La Ginestra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Ginestra

Les vins blanc du Domaine La Ginestra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, seiches à la plancha ou palourdes farcies au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Ginestra

En bouche le vin blanc du Domaine La Ginestra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Ginestra

  • Friulano
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Ginestra

Une route des vins de prévue dans la région de Collio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Ginestra.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Actualités du Domaine La Ginestra et des vins de la région

Le vin sicilien s’affranchit des griffes de la Mafia

Kate Dehler/Agence Tiphaine pour M Le magazine du Monde San Giuseppe Jato est presque invisible. Dissimulé entre les collines siciliennes et la mer Méditerranée, à une heure de route de Palerme, ce patelin de moins de 10 000 habitants accueille chaque année des centaines de touristes, charmés par les ruelles tortueuses et les fermes typiques de l’île italienne. Ils sont ravis, à en croire les commentaires en ligne concernant plusieurs établissements d’agritourisme. L’Agriturismo Portella della G ...

Accord mets/vins : Que boire avec… une tarte aux figues ?

Le sucre est ici dominant et appelle donc un vin né au grand soleil. La figue, quand la récolter et comment la déguster ? La légende rapporte que les Corinthiens, lorsqu'ils vendaient leurs fameux raisins secs aux Vénitiens, y mélangeaient volontiers des figues séchées, beaucoup moins coûteuses ; ainsi serait née l'expression «mi-figue, mi-raisin» qui souligne une ambiguïté. À Rome, l ...

Les vendangeurs de Banyuls réclament un hébergement digne

Employeurs et municipalités peinent à s’entendre La précocité des vendanges cette année aggrave la situation, les campings et hébergements touristiques étant pris d’assaut, sur cette partie du littoral des Pyrénées-Orientales, près de la frontière espagnole. Sous un soleil de plomb, en sueur, les vendangeurs quittent les vignes après leur journée de travail, de 06h00 à 14h00, du fait de ...

Le mot du vin: Glycérol

Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.

Découvrez les autres régions et appellation de Frioul-Vénétie Julienne