Domaine IxsirEl Ixsir White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le El Ixsir White du Domaine Ixsir est dans le top 50 des vins du Liban et dans le top 10 des vins de Mount Lebanon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Ixsir White du Domaine Ixsir de la région de Mount Lebanon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du El Ixsir White
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Ixsir White
Les accords mets et vins originaux avec le El Ixsir White
Le El Ixsir White du Domaine Ixsir s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de cordon bleu, aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes ou poisson au gingembre à la vapeur (chine).
Détails et informations techniques sur le El Ixsir White du Domaine Ixsir
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Ixsir White du Domaine Ixsir sont 2012, 2017, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Ixsir
Le Domaine Ixsir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mount Lebanon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Lebanon
Chaîne libanaise côtière séparant Méditerranée et Bekaa, vignobles d'altitude 800-1700 m en terrasses, climat méditerranéen d'altitude aux fortes amplitudes. Merwah et Obeidi signatures en blancs autochtones roi (ancêtres présumés du Chardonnay et Sémillon) : amples et complexes aux notes d'agrumes, pêche blanche, fruits secs, fleurs, miel et touche minérale calcaire — identités millénaires uniques. Cabernet, Cinsault, Syrah denses en rouges. Sous-régions Batroun, Kesrouan, Metn.
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Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
