Domaine de JaleLa Bouïsse Côtes de Provence
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du La Bouïsse Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Bouïsse Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le La Bouïsse Côtes de Provence
Le La Bouïsse Côtes de Provence du Domaine de Jale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou poulet au miel façon wok.
Détails et informations techniques sur le La Bouïsse Côtes de Provence du Domaine de Jale
Découvrez le cépage: Etraire de l'Aduï
Serait trouvant ses premières origines en la vallée de l'Isère, on l'aurait en effet trouvé au Mas de l'Aduï à Saint Ismier. Nous lui trouvons une certaine ressemblance avec le persan. Aujourd'hui sa multiplication en pépinières est très faible, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1 sous le nom de Etraire de la Dui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Bouïsse Côtes de Provence du Domaine de Jale sont 2016, 2011, 2008
Informations sur le Domaine de Jale
Le Domaine de Jale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : Conscient de sa « pollution », le château d’Agassac sonde dame Nature
Visiblement, on ne s’ennuie jamais au château d’Agassac (Haut-Médoc). Son projet de luxueux hôtel ayant pris du retard (voir par ailleurs), le domaine médocain (cru bourgeois exceptionnel) s’est lancé dans un inventaire de sa biodiversité qui pourrait prendre plusieurs mois. L’objectif est multiple : permettre à dame Nature de mieux s’épanouir pour la valoriser ensuite au travers… Visiblement, on ne s& ...
Trésors de Cave : la cote des vins de mai 2023
Morgon et Fleurie : grands vins, petits prix Morgon et Fleurie : grands vins, petits prix Proposées aux enchères depuis quelques années, les meilleures cuvées du Beaujolais sont excellentes et raisonnables en termes de prix. En 2022, le prix moyen d’une bouteille de cette région adjugée sur iDealwine s’établissait à 41 € (contre 194 € pour le prix moyen toutes régions confondues). 2012 et 201 ...
Accorder une soupe au pistou avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-10 Accorder une soupe au pistou avec du vin Créer un accord parfait entre une soupe au pistou, joyau de la cuisine provençale, et un vin peut transformer votre repas en une expérience gastronomique inoubliable. Ce plat riche en légumes et en saveurs d’herbes fraîches se marie parfaitement avec des vins spécifiques qui rehaussent sa fraîcheur et sa complexité. Exemples d’accords mets et vins Côtes de Provence rosé : Avec ses notes d’agrumes et de ...
Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
