Domaine Jasci & MarchesaniPecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pecorino du Domaine Jasci & Marchesani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino de Domaine Jasci & Marchesani de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pecorino du Domaine Jasci & Marchesani de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino
Le Pecorino du Domaine Jasci & Marchesani s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche aux courgettes et au chèvre ou chips au bacon.
Détails et informations techniques sur le Pecorino du Domaine Jasci & Marchesani
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino du Domaine Jasci & Marchesani sont 2015, 2016, 2017, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Jasci & Marchesani
Le Domaine Jasci & Marchesani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de del Vastese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de del Vastese
IGT « Histonium » de la côte adriatique abruzzaise (province de Chieti, autour de Vasto), terroirs collinaires entre mer et montagne. Montepulciano d'Abruzzo signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise mûre, mûre, prune, épices douces et touche balsamique-méridionale racée, tanins souples et fruit éclatant accessible. Trebbiano Abruzzese en blanc roi vif et léger aux fruits blancs, agrumes et touche florale fraîche. Vin de quotidien adriatique généreux.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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