Le Domaine Jasci & Marchesani aux Abruzzes

Domaine Jasci & Marchesani
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 63 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Jasci & Marchesani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la région des Abruzzes, en Italie, le domaine Jasci & Marchesani est l'un de ces joyaux cachés qui transmettent la véritable essence de la terre. Le domaine, riche d'une histoire qui se déroule sur trois générations, a su combiner tradition et modernité pour produire certains des vins les plus prisés de la région. Occupant environ 33 hectares, le domaine est niché entre la mer Adriatique et la majestueuse chaîne de montagnes des Apennins. Cette position géographique idéale offre des conditions climatiques optimales pour la viticulture. Des étés chauds se mêlent à des hivers doux, tandis qu'une brise constante venue de la mer permet de maintenir une humidité idéale, créant ainsi un environnement parfait pour la croissance des vignes. Passionné par la vinification biologique, le domaine Jasci & Marchesani est entièrement biodynamique et certifié biologique depuis les années 1980. Le respect de la nature, qui se reflète dans chaque bouteille produite, est une valeur fondamentale du domaine. Le sol est nourri par des engrais naturels et aucun produit chimique n'est utilisé pour le traitement des vignes. Cela donne une richesse de saveurs et une intensité qui distinguent vraiment les vins du domaine. Jasci & Marchesani produit une gamme de vins qui captivent le palais. L'un des plus notables est leur Montepulciano d'Abruzzo, un vin rouge puissant aux notes de baies noires, de cerise et de cuir, soutenu par une belle structure tannique. Leur Pecorino, produit à partir du raisin homonyme, est un vin blanc très apprécié pour son bouquet frais et fruité, avec des arômes d'agrumes et de fruits à noyau. Mais au-delà du vin, ce qui distingue vraiment Jasci & Marchesani, c'est le sentiment d'appartenance et le dévouement à la terre.

Top des meilleurs vins du Domaine Jasci & Marchesani

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jasci & Marchesani à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jasci & Marchesani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jasci & Marchesani avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Jasci & Marchesani

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jasci & Marchesani

Les vins blanc du Domaine Jasci & Marchesani s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, quiche sans oeufs ou toasts à l'avocat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jasci & Marchesani

Au nez le vin blanc du Domaine Jasci & Marchesani révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Jasci & Marchesani est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jasci & Marchesani

  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jasci & Marchesani

  • Chardonnay
  • Pecorino
  • Riesling
  • Traminer
  • Trebbiano D'Abruzzo

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins rouges du Domaine Jasci & Marchesani

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jasci & Marchesani

Les vins rouge du Domaine Jasci & Marchesani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, pâtes aux petits pois et lardons ou sauté d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jasci & Marchesani

Au nez le vin rouge du Domaine Jasci & Marchesani révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Jasci & Marchesani est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jasci & Marchesani

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jasci & Marchesani

  • Montepulciano
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Jasci & Marchesani

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jasci & Marchesani

Les vins rosé du Domaine Jasci & Marchesani s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de curry de panga, verrine avocat crabe au pesto ou haddock aux pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jasci & Marchesani

Au nez le vin rosé du Domaine Jasci & Marchesani révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rosé du Domaine Jasci & Marchesani est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jasci & Marchesani

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jasci & Marchesani

  • Montepulciano

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jasci & Marchesani

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jasci & Marchesani.

Découvrez le cépage: Trebbiano D'Abruzzo

Le Trebbiano D’Abruzzo est un cépage italien produisant des vins blancs de grande qualité répandu dans certaines régions d’Italie, notamment en Abruzzes et en Toscane. On le surnomme parfois Ugni Blanc, ce qui atteste de sa très grande ancienneté et de son attachement historique à la terre et la culture toscane. Il produit des vins secs et aux arômes fruités et pétillants qui s'accordent parfaitement avec les saveurs méditerranéennes, et qui s’harmonisent bien avec la nourriture locale. Le Trebbiano d’Abruzzo, à peine aromatique et d'expression vive, a le plus souvent une apparence très claire. Son goût doux et souvent floral se combine à une acidité tranchante qui lui confère un caractère équilibré et complexe. On en trouve presque tous les styles, des vins légers et fruités aux vins plus lourds et complexes. Sur le plan gustatif, on reconnaît des mélanges de airs floraux de fruits frais, avec des notes de noix, d’amandes et d’agrumes. Fondamentalement, le Trebbiano d’Abruzzo est très digeste et offre une variété d'utilisations en cuisine.

Actualités du Domaine Jasci & Marchesani et des vins de la région

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Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).