Domaine Jean BouchardLes Roches Nacrées Côtes du Lubéron
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Les Roches Nacrées Côtes du Lubéron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Roches Nacrées Côtes du Lubéron
Les accords mets et vins originaux avec le Les Roches Nacrées Côtes du Lubéron
Le Les Roches Nacrées Côtes du Lubéron du Domaine Jean Bouchard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, saumon vapeur mariné aux herbes ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Les Roches Nacrées Côtes du Lubéron du Domaine Jean Bouchard
Découvrez le cépage: Italia
Croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat de Hambourg obtenu en Italie en 1911 par Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Informations sur le Domaine Jean Bouchard
Le Domaine Jean Bouchard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 169 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luberon
La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
