Domaine Jean DurandSélection Lieu dit St Genis des Tanyères
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sélection Lieu dit St Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection Lieu dit St Genis des Tanyères de Domaine Jean Durand de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Sélection Lieu dit St Genis des Tanyères
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Lieu dit St Genis des Tanyères
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Lieu dit St Genis des Tanyères
Le Sélection Lieu dit St Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Sélection Lieu dit St Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Jean Durand
Le Domaine Jean Durand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
À Saint-Joseph, la nouvelle génération est en ordre de marche
Mutualiser les efforts pour améliorer la santé du vignoble Sommaire Mutualiser les efforts pour améliorer la santé du vignoble Un vent nouveau qui colle aux goûts de l’époque Délaissée dans les années 60-70 à cause des multiples difficultés de production, l’AOC Saint-Joseph a peu à peu repris des couleurs au courant des années 90, comme nous le commentait Joël Durand, co-Président de ...
Marathon des châteaux du Médoc 2024 : « Une course phénoménale » pour les bons vivants et les sportifs confirmés
« Sur les 8 500 coureurs, il doit y en avoir 200 qui le font vraiment sérieusement », estime un bénévole. La 38e édition du Marathon des châteaux du Médoc a eu lieu ce samedi 7 septembre au départ des quais de Pauillac sur un thème (Faites vos jeux !) en résonance avec les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. Comme chaque année, les participants ont battu des records d’imagi ...
Crise viticole à Bordeaux : le plus dur est-il passé ? « On va vers un rééquilibrage du marché »
La lueur est encore vacillante, mais laisse penser que le gros de la tempête est derrière les rouges bordelais. Les projections du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) pour la campagne 2024-2025 des AOP Bordeaux rouge font état de ventes supérieures à sa production pour la deuxième année consécutive. Mécaniquement, cela fait baisser les stocks… Sur le même sujet La grosse tempête de grêle plomb ...
Le mot du vin: Saveur
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
