Domaine Jean DurandTradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand est dans le top 20 des vins de Côtes Catalanes.
Structure gustative du Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères de Domaine Jean Durand de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou poivre et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, évolution (vieillissement) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères
Le Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, tagliatelles à la carbonara ou osso bucco milanaise.
Détails et informations techniques sur le Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradition Lieu dit Saint Genis des Tanyères du Domaine Jean Durand sont 2018, 2016, 2013, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Jean Durand
Le Domaine Jean Durand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
