Domaine Jean-Louis DenoisSaint André Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Saint André Sauvignon du Domaine Jean-Louis Denois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint André Sauvignon de Domaine Jean-Louis Denois de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint André Sauvignon du Domaine Jean-Louis Denois de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
Accords mets et vins avec du Saint André Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint André Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Saint André Sauvignon
Le Saint André Sauvignon du Domaine Jean-Louis Denois s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, quiche aux courgettes ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Saint André Sauvignon du Domaine Jean-Louis Denois
Découvrez le cépage: Allison seedless
Américaine, croisement intraspécifique entre le red globe et le princess obtenu en 2 000 par le Sheehan genetics (Californie). On peut le rencontrer aux Etats unis, en Afrique du sud, en Espagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison très certainement d'une maturité très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint André Sauvignon du Domaine Jean-Louis Denois sont 2016, 2015, 2014, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Jean-Louis Denois
Le Domaine Jean-Louis Denois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Haute Vallee de l'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Vallee de l'Aude
La région viticole du Haute Vallee de l'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Begude et le Domaine Begude y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haute Vallee de l'Aude sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haute Vallee de l'Aude révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou fraises et parfois aussi des arômes de canneberge, pamplemousse ou pêche.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Jean-Louis Denois dans la RVF
Une nouvelle fois, Bulles d’Argile s’affirme comme parmi les ou le meilleur crémant de France, « qui rivalise avec de belles cuvées de Champagne » dans une grande dégustation de la Revue des Vins de France : ‘Tour de France’ des meilleurs crémants, comme l’an dernier déjà, après sa selection comme finaliste d’une grande dégustation similaire dans Terres de vin. Bulles d’Argile est issu de vins de cuvée (les premiers ju ...
982e émission – Jean-Louis Denois et Laura David – 18/01/2021
A écouter sur Castbox ...
1047e émission – Marie Pascaud et Laëtitia Teisseire – 23/10/2021
SAMEDI 23 OCTOBRE 2021 Marie Pascaud Après avoir obtenu son diplôme d’œnologue à Montpellier, Marie est partie travailler dans des domaines à l’étranger pendant 9 ans. En 2014, Marie succède à son père et reprend les rênes du domaine qui appartient à sa famille depuis presque 200 ans. Le vignoble du Château de Pampelonne s’entend sur 50 hectares en appellation Côtes de Provence. Les sols sableux, accompagné à d’une importante influence maritime et une température douce tout au long de l’année ...
Le mot du vin: Limpide
Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.
