Domaine des Deux RochesDomaine Antugnac Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Domaine Antugnac Chardonnay du Domaine des Deux Roches est dans le top 30 des vins de Haute Vallee de l'Aude.
Structure gustative du Domaine Antugnac Chardonnay du Domaine des Deux Roches
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Antugnac Chardonnay de Domaine des Deux Roches de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Antugnac Chardonnay du Domaine des Deux Roches de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, citron ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Domaine Antugnac Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Antugnac Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Antugnac Chardonnay
Le Domaine Antugnac Chardonnay du Domaine des Deux Roches s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Domaine Antugnac Chardonnay du Domaine des Deux Roches
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Antugnac Chardonnay du Domaine des Deux Roches sont 2017, 2015, 2016, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine des Deux Roches
Le Domaine des Deux Roches fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 130 vins à la vente dans la région de Haute Vallee de l'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Vallee de l'Aude
La région viticole du Haute Vallee de l'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Begude et le Domaine Begude y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haute Vallee de l'Aude sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haute Vallee de l'Aude révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou fraises et parfois aussi des arômes de canneberge, pamplemousse ou pêche.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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