Domaine NigriLe Plein de Sens Jurançon Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Le Plein de Sens Jurançon Sec du Domaine Nigri
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Plein de Sens Jurançon Sec du Domaine Nigri sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Nigri
Le Domaine Nigri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Jurançon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jurançon
La région viticole du Jurançon se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Souch y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Jurançon sont les Petit Manseng, Gros Manseng et Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jurançon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou coing et parfois aussi des arômes de nectarine, herbe ou sel.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Fruits, fleurs et touche sanguine dans ce vin du Sud-Ouest
Domaine Laroque d’AntanNigrine 2019IGP Côtes du LotVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 91/100 Prix : 50 € Commentaire de dégustation : Nigrine est texturé sur une matière concentrée, on sent bien la construction du vin étagée en différentes strates. La bouche se fond dans un moelleux tendre et juteux. L’aromatique oscille entre les fruits et les fleurs avec en finale une touche sanguine qui reste en mémoire. Le mot du do ...
La Terrasse du Jurançon, première !
L’idée de départ selon Thomas Pissondes, le président de l’association des Vignerons Indépendants, est d’aller à la rencontre des consommateurs palois et béarnais, et leur faire découvrir les Jurançon secs et redécouvrir les Jurançon doux. Nichés, tout au long de l’année sur leurs coteaux, l’idée de la Terrasse du Jurançon s’est imposée d’elle-même aux Vignerons, avec comme emplacement une autre terrasse : celle du Boulevard des Pyrénées. Et plus précisément le Square Ara ...
La Caminada des Vignes à Monein dimanche 10 avril
La Caminada des Vignes vous permettra de marcher sur les coteaux de Monein tout en buvant un petit coup de jurançon sur le parcours et grignoter quelques produits locaux. La Calandreta de Lescar organise chaque année la Caminada des Vignes à Monein. Le point de départ et d’arrivée a lieu au domaine Bordenave-Montesquiou. Différents parcours : marche, trail et courses des enfants pendant cette Caminada des Vignes Dimanche 10 avril, des départs et arrivées seront échelonnés depuis le d ...
Le mot du vin: Alcool
Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.
