Domaine Jean-Paul DaumenVaucluse Principauté d'Orange Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vaucluse Principauté d'Orange Rouge du Domaine Jean-Paul Daumen de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, confiture ou framboise.
Accords mets et vins avec du Vaucluse Principauté d'Orange Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vaucluse Principauté d'Orange Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Vaucluse Principauté d'Orange Rouge
Le Vaucluse Principauté d'Orange Rouge du Domaine Jean-Paul Daumen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", tajine aux 2 viandes et citrons confits ou curry de poulet simple.
Détails et informations techniques sur le Vaucluse Principauté d'Orange Rouge du Domaine Jean-Paul Daumen
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vaucluse Principauté d'Orange Rouge du Domaine Jean-Paul Daumen sont 2016, 2011, 2014, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Jean-Paul Daumen
Le Domaine Jean-Paul Daumen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Variétal
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
