Domaine Jean & Pierre TestuzLes Oenocrates Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Les Oenocrates Syrah du Domaine Jean & Pierre Testuz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Oenocrates Syrah de Domaine Jean & Pierre Testuz de la région de Vaud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Oenocrates Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Oenocrates Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Les Oenocrates Syrah
Le Les Oenocrates Syrah du Domaine Jean & Pierre Testuz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Les Oenocrates Syrah du Domaine Jean & Pierre Testuz
Découvrez le cépage: Arbane
L'Arbane blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Aube). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Arbane blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Champagne, Jura, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Oenocrates Syrah du Domaine Jean & Pierre Testuz sont 0
Informations sur le Domaine Jean & Pierre Testuz
Le Domaine Jean & Pierre Testuz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Dezaley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dezaley
La région viticole du Dezaley se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Luc Massy Vins y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Dezaley sont les Chasselas, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dezaley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, citron ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fumée, cire ou pêche.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Dégorgement
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
