Domaine Jean-René GermanierCornalin Réserve
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du gibier ou du fromage fort.
Le Cornalin Réserve du Domaine Jean-René Germanier est dans le top 10 des vins de Valais.
Structure gustative du Cornalin Réserve du Domaine Jean-René Germanier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cornalin Réserve de Domaine Jean-René Germanier de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cornalin Réserve du Domaine Jean-René Germanier de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de cerise noire, fruit noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cornalin Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornalin Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Cornalin Réserve
Le Cornalin Réserve du Domaine Jean-René Germanier s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, aiguillette de canard au miel ou pâtes sauce aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Cornalin Réserve du Domaine Jean-René Germanier
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cornalin Réserve du Domaine Jean-René Germanier sont 2018, 2011, 2020, 2019 et 2013.
Informations sur le Domaine Jean-René Germanier
Le Domaine Jean-René Germanier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec une raclette ?
Quelle couleur de vin avec la raclette ? Sommaire Quelle couleur de vin avec la raclette ? Quels fromages avec sa raclette ? Les vins pour fromages légers Les vins pour fromages forts Comment cuire idéalement son fromage à raclette ? Quelles charcuteries choisir pour une raclette ? Quelles pommes de terre choisir pour une raclette ? Faut-il prévoir des légumes pour une raclette ? Quelle quantité de fromage pour une raclette& ...
Quels vins pour un pique-nique chic ?
Le mois d’août est lancé, vous êtes en vacances au bord de la mer, en montagne ou dans votre maison de campagne, les pique-niques vont rythmer votre quotidien. L’équipe d’iDealwine vous donne des idées ! Vous avez planifié un pique-nique la semaine prochaine avec vos meilleur(e)s ami(e)s d’enfance mais vous ne savez pas quel vin apporter ? Chez iDealwine nous vous avons sélectionné de superbes flacons à déguster avec les accords mets et vins que vous souhaitez : club sandwich au saumon fumé, crè ...
Caroline Frey se retire dans ses montagnes
Caroline Frey jette l’éponge. Elle quitte les domaines familiaux à effet immédiat. Elle en était l’œnologue depuis 2004. Pour quelles raisons ? Je n’en sais rien, aucune importance et ça ne regarde qu’elle. Nous garderons le souvenir d’une personne très concentrée sur la qualité de ses vins, éloignée des joutes du mondovino, droite comme un i. Et capable de mener avec la même aisance trois grands domaines. Château La Lagune, cru classé en h ...
Le mot du vin: Salmanazar
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
