Domaine Jeruzalem OrmožSauvignon - Sivi Pinot
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du veau.
Le Sauvignon - Sivi Pinot du Domaine Jeruzalem Ormož est dans le top 60 des vins de Podravje.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon - Sivi Pinot du Domaine Jeruzalem Ormož de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon - Sivi Pinot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon - Sivi Pinot
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon - Sivi Pinot
Le Sauvignon - Sivi Pinot du Domaine Jeruzalem Ormož s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bavette à l'échalote sauce vin rouge, ailes de raie aux câpres ou pâtes aux vongoles (palourdes plates).
Détails et informations techniques sur le Sauvignon - Sivi Pinot du Domaine Jeruzalem Ormož
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon - Sivi Pinot du Domaine Jeruzalem Ormož sont 2015, 2017, 2014, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Jeruzalem Ormož
Le Domaine Jeruzalem Ormož fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Podravje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Podravje
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
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