Domaine João ClaraÀs Claras Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Às Claras Branco du Domaine João Clara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Às Claras Branco de Domaine João Clara de la région d'Algarve est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Às Claras Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Às Claras Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Às Claras Branco
Le Às Claras Branco du Domaine João Clara s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, endives au jambon (améliorées) ou encornets sautés à la persillade.
Détails et informations techniques sur le Às Claras Branco du Domaine João Clara
Découvrez le cépage: Durize
Variété très ancienne certainement originaire du Val d'Aoste (Italie). D'après des analyses génétiques publiées, elle est directement apparentée au roussin et c'est la petite fille du cornalin du Valais. Aujourd'hui essentiellement cultivée en Suisse, elle est pratiquement en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Às Claras Branco du Domaine João Clara sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine João Clara
Le Domaine João Clara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
