
Domaine José Maria da FonsecaDomingos Soares Franco Colecção Privada Riesling
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling du Domaine José Maria da Fonseca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling de Domaine José Maria da Fonseca de la région de Península de Setúbal est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling
Le Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling du Domaine José Maria da Fonseca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou paëlla de fruits de mer espagnole.
Détails et informations techniques sur le Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling du Domaine José Maria da Fonseca
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domingos Soares Franco Colecção Privada Riesling du Domaine José Maria da Fonseca sont 2019, 0
Informations sur le Domaine José Maria da Fonseca
Le Domaine José Maria da Fonseca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
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