Domaine Josef SchwabDurbacher Kapellenberg Gewürztraminer Spätlese Trocken

Structure gustative du Durbacher Kapellenberg Gewürztraminer Spätlese Trocken du Domaine Josef Schwab

En bouche le Durbacher Kapellenberg Gewürztraminer Spätlese Trocken de Domaine Josef Schwab de la région de Baden est un vin puissant.

Accords mets et vins avec du Durbacher Kapellenberg Gewürztraminer Spätlese Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Durbacher Kapellenberg Gewürztraminer Spätlese Trocken

Porc

• Côtes de porc à la vapeur
• Quiche sans pâte
• Filet mignon au barbecue
• Haricots coco
• Aubergines farcies (aux légumes ou mixte)
• Gratin d'andouillette et pomme de terre au four

Volaille

• Épinards et oeufs durs à la béchamel
• Pan bagnat
• Cari de poulet (comme à la réunion)
• Poulet au riz pour robot cookeo
• Poulet à la citronnelle
• Poulet sauté aux noix de cajou (chinois)

Poisson gras

• Lasagnes au saumon, chèvre et épinards
• Bar au four
• Saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois)
• Daube de thon
• Bacalhau com natas
• Thon aux tomates au four

Les accords mets et vins originaux avec le Durbacher Kapellenberg Gewürztraminer Spätlese Trocken

Fromage doux

• Pizza reine aux merguez
• Fettuccine à la crème et au fromage
• Bibeleskaes (fromage blanc à l'alsacienne)
• Pâtes au fromage scamorza et pancetta
• Tomates mozzarella au four
• Risotto poulet, champignon

Plat épicé

• Fricassée de lambis
• Plat-de-côte, sauce tomate, poivrons.
• Filets de tacaud marinés
• Poulet au riz et à la crème de curry
• Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
• Soufflé de butternut

Le Durbacher Kapellenberg Gewürztraminer Spätlese Trocken du Domaine Josef Schwab s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, poke bowl à l'hawaïenne ou pâtes aux crevettes.