Le Domaine Josef Valibrach de Velkopavlovicka de Jihomoravsky

Domaine Josef Valibrach
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Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Jihomoravsky
Il se situe en Velkopavlovicka dans la région de Jihomoravsky

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Top des meilleurs vins du Domaine Josef Valibrach

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Découvrez le cépage: Posip

Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.

Actualités du Domaine Josef Valibrach et des vins de la région

Vin : du pape Clément V aux drones dans les vignes

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Cocktails : place au « spirit free »

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Le calvados croque la vie à pleines dents

Sourire aux lèvres, Grégory Marchand tient fièrement dans ses mains une élégante dame-jeanne remplie d’un liquide ambré. La scène se passe en février 2020, rue du Nil (Paris 2e), où le chef possède plusieurs adresses, dont le restaurant étoilé Frenchie. C’est au comptoir de ce dernier que la bonbonne de 10 litres s’apprête à trouver refuge. Mais que contient-elle au juste : whisky, rhum ou cognac ? Rien de tout cela, mais un calvados 12 ans produit par la Maison Hérout, dans le Cotentin, et dest ...

Le mot du vin: Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).

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