Le Domaine Stary Vrch de Velkopavlovicka de Jihomoravsky

Domaine Stary Vrch
Le domaine propose 25 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Jihomoravsky
Il se situe en Velkopavlovicka dans la région de Jihomoravsky
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Le Domaine Stary Vrch fait parti des domaines à suivre à Velkopavlovicka. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Velkopavlovicka à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Stary Vrch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stary Vrch à Velkopavlovicka parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stary Vrch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stary Vrch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Stary Vrch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Stary Vrch

Les vins blanc du Domaine Stary Vrch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, saumon entier au court bouillon aromatique ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Stary Vrch

Au nez le vin blanc du Domaine Stary Vrch révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Stary Vrch

  • 2018avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Stary Vrch

  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Palava
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Velkopavlovicka

La région viticole du Velkopavlovicka se situe dans la région en Jihomoravsky en République tchèque. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinařství František Mádl - Malý Vinař et le Domaine J. Stavek y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Velkopavlovicka sont les Pinot gris, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Velkopavlovicka révèle souvent des types d'arômes d'orange, poivre ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, myrtille ou agrume. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Velkopavlovicka, produisant 398 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Velkopavlovicka s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Stary Vrch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Stary Vrch

Les vins rouge du Domaine Stary Vrch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, osso bucco d'agneau ou cari de poulet (comme à la réunion).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Stary Vrch

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Stary Vrch

  • St. Laurent
  • Cabernet Moravia
  • Cabernet Sauvignon
  • Blaufränkisch

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Stary Vrch

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Stary Vrch

Les vins rosé du Domaine Stary Vrch s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau sauce forestière, artichaut farci ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Stary Vrch

Au nez le vin rosé du Domaine Stary Vrch révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Stary Vrch

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Parfum

Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.

Les grands vins effervescents du Domaine Stary Vrch

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Stary Vrch

Les vins effervescent du Domaine Stary Vrch s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dorade aux épices douces, risotto aux fruits de mer ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Stary Vrch

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Welschriesling

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Stary Vrch

Une route des vins de prévue dans la région de Velkopavlovicka ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stary Vrch.

Découvrez le cépage: St. Laurent

Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.

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