Domaine Joseph Balland-ChapuisLe Vallon Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Vallon Sancerre Blanc du Domaine Joseph Balland-Chapuis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Vallon Sancerre Blanc de Domaine Joseph Balland-Chapuis de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Vallon Sancerre Blanc du Domaine Joseph Balland-Chapuis de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou végétal.
Accords mets et vins avec du Le Vallon Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Vallon Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Vallon Sancerre Blanc
Le Le Vallon Sancerre Blanc du Domaine Joseph Balland-Chapuis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, calamars à l'ail et au persil ou curry vert thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Le Vallon Sancerre Blanc du Domaine Joseph Balland-Chapuis
Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner
D'origine inconnue, il s'agit pourtant d'un vitis vinifera très anciennement cultivé et utilisé aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Il ressemble quelque peu à la madeleine angevine et n'a aucun lien de parenté avec le sylvaner. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Angleterre, au Canada, en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Vallon Sancerre Blanc du Domaine Joseph Balland-Chapuis sont 2009, 2010, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Joseph Balland-Chapuis
Le Domaine Joseph Balland-Chapuis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
