Le Domaine Joseph Roty de Gevrey-Chambertin en Bourgogne

Domaine Joseph Roty
Le domaine propose 29 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 10 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Gevrey-Chambertin dans la région de Bourgogne

Le Domaine Joseph Roty fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Joseph Roty est un domaine viticole magnifique et luxueux situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, France. Depuis 1871, la famille Roty maintient leur domaine en tant que domaine viticole authentique, pratiquant la viticulture et l'élevage des vins sous leur propre appellation. Vignobles et caves sont situés dans la Commune de Gevrey-Chambertin, qui est le plus petit village viticole de la Cote de Nuits. D'origine familiale du célèbre domaine Roty-Chambolle, l'entreprise est dirigée par trois générations de la famille Roty et fait partie de l'Association des Grands Vins de Bourgogne. Le Domaine Joseph Roty produit des vins rouges, blancs, crémants, millésimés et mousseux, qui sont des Vins classés AOC. La production annuelle est d'environ 10000 caisses, provenant principalement des vallées de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Vougeot. Leur approche microbiologique et environnementale est fondée sur des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, ce qui permet de produire des vins à la fois authentiques et robustes. Le Domaine Joseph Roty a reçu de nombreuses distinctions prestigieuses pour ses cépages pinot noir, chardonnay et aligoté. Leurs vins rouges sont caractérisés par une belle robe grenat et un nez riche et délicat de petits fruits rouges et noirs et d'épices douces. Ces vins charnus et équilibrés ne manqueront pas de satisfaire les amateurs éclairés et éclairés. Le vieillissement dans des barriques neuves offre une texture soyeuse et des tanins fins mais puissants pour les vins blancs, quant à eux, on y retrouve des arômes intenses de fruits mûrs et de fleurs blanches. Le Domaine Joseph Roty est fier de proposer à ses clients des vins dont le style et la qualité sont susceptibles de se transmettre de génération en génération. Ces vins sont produits dans le respect des cépages et des terroirs chauffés par les influences méditerranéennes et atlantiques. Les vins de ce domaine sont destinés aussi bien aux amateurs qu'aux professionnels et sauront satisfaire les plus exigeants.

Top des meilleurs vins du Domaine Joseph Roty

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Joseph Roty à Gevrey-Chambertin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Joseph Roty. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Joseph Roty avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Joseph Roty

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Joseph Roty

Les vins rouge du Domaine Joseph Roty s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, paupiettes de poulet en cocotte ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Joseph Roty

Au nez le vin rouge du Domaine Joseph Roty révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, canneberge ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Joseph Roty est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Joseph Roty

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Joseph Roty

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Gevrey-Chambertin

La région viticole du Gevrey-Chambertin se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Bouvier et le Domaine Armand Rousseau y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin sont les Pinot noir, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin révèle souvent des types d'arômes de fer, café ou citron et parfois aussi des arômes de cola, confiture ou agrume.

En bouche du Gevrey-Chambertin est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 445 domaines et châteaux dans la région du Gevrey-Chambertin, produisant 715 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gevrey-Chambertin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Joseph Roty

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Joseph Roty

Les vins blanc du Domaine Joseph Roty s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pasta alla norma, thon à la provençale ou riz aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Joseph Roty

Au nez le vin blanc du Domaine Joseph Roty révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Joseph Roty est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Joseph Roty

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Joseph Roty

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Les grands vins rosés du Domaine Joseph Roty

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Joseph Roty

Les vins rosé du Domaine Joseph Roty s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), courge spaghetti à la crème et aux lardons ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Joseph Roty

Au nez le vin rosé du Domaine Joseph Roty révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Joseph Roty

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Joseph Roty

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Joseph Roty

Une route des vins de prévue dans la région de Gevrey-Chambertin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Joseph Roty.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.