Domaine JosmeyerPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Josmeyer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Josmeyer de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Josmeyer de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Josmeyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de brochette de veau à la marocaine, gigue de chevreuil ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Josmeyer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Josmeyer sont 2015, 2011, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Josmeyer
Le Domaine Josmeyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Le Top 10 des Japonais qui produisent du vin en France
L’admiration des Japonais pour le patrimoine viticole français ne date pas d’hier. Depuis l’essor économique du Japon à partir des années 1970, ses habitants raffolent de produits étrangers de luxe, symboles de raffinement et d’élégance. Et c’est là que la magie du vin français opère. Fruit d’un travail traditionnel, discipliné et méticuleux, la culture japonaise s’assimile parfaitement à ce nectar. Beaucoup de passionnés japonais décident ainsi de tout quitter pour se former à la viticulture et ...
Accords mets et vins de l’été : un pinot blanc avec l’aubergine
Notre accord : Alsace Pinot Blanc Mise du Printemps de Josmeyer (Prix : 17 €) Sommaire Notre accord : Alsace Pinot Blanc Mise du Printemps de Josmeyer (Prix : 17 €) Notre recette (pour 4 personnes) Originaire d’Inde du sud où elle est cultivée depuis trois mille ans, l’aubergine fait partie de la famille des solanacées. Elle arrive en Perse au IVe siècle, puis est diffusée par les Arabes vers l’ouest cinq siècles plu ...
Vin blanc ou bière : que mettre dans la choucroute ?
Mets traditionnel d’outre-Rhin très répandu en Alsace, la choucroute s’invite à table, sur le coin d’un mange-debout d’un marché de noël comme sur les nappes blanches d’un étoilé. Découvrez l’ingrédient mystère d’une recette à réaliser chez soi. Le compte à rebours est lancé, nous voilà déjà en décembre et il est l'heure d'ouvrir son calendrier de l'avent. Ceux qui jugeaient les marchés de noël et autres folklores bien anticip& ...
Le mot du vin: Fané
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
