Domaine JuhászEgri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor du Domaine Juhász est dans le top 80 des vins d'Eger.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor du Domaine Juhász de la région d'Eger révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor
Les accords qui marchent parfaitement avec le Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor
Les accords mets et vins originaux avec le Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor
Le Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor du Domaine Juhász s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de picadillo, tajine traditionnel (maroc) ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor du Domaine Juhász
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Egri Bikavér Védett Eredetű Száraz Vörösbor du Domaine Juhász sont 2013, 2014, 2011, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Juhász
Le Domaine Juhász fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eger
Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.
Actualités liées à ce vin
Les tour des innovations présentées au Sitevi de la vigne au chai
Le Salon Sitevi 2025 se prépare à accueillir, du 25 au 27 novembre à Montpellier, la nouvelle édition des Innovation Awards récompense les innovations inédites de la filière vitivinicole et permet d’avoir aperçu de ses pistes d’avenir. C omposé d’experts issus du monde de la recherche, de l’agroéquipement et de la production, le jury des Sitevi Innovation Awards a sélectionné 28 nominés parmi 70 dossiers déposés. Le jury a dégagé trois tendances majeures en term ...
Les vignerons font la fête aux consommateurs des villes
Le renouvellement, c’est maintenant. Opération séduction et reconnexion avec les consommateurs jeunes et urbains pour les vins qui se mobilisent pour être présents au plus près des lieux de consommation. S i le consommateur ne vient pas à toi… Du vendredi 3 au dimanche 5 octobre prochains, 38 domaines girondins s’installent au centre de Bordeaux, formant un village d’irréductibles sur les allées Tourny, pour la première fête des Vignerons Indépendants à Bordeaux, qui réu ...
Ces vignerons passent au raisin de table : « on peut tirer un chiffre d’affaires de 30 à 50 000 € de l’ha. Un couple doit pouvoir vivre avec 3 ou 4 ha. »
En Anjou, après la vente du domaine viticole familial, Didier Vazel et Line Delhumeau-Vazel se sont lancés dans la production de raisins de table en bio. " On a travaillé en viticulteurs, désormais on raisonne en arboriculteurs”. Changement de production pour Didier Vazel et Line Delhumeau-Vazel. Anciens dirigeants du domaine de Brizé à Martigné-Briand, en Anjou, le couple a développé une nouvelle activité proche de la première. Didier, en tant que chef de culture pendant plusieurs dé ...
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
