Domaine Julia BertramDernauer Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Dernauer Spätburgunder du Domaine Julia Bertram est dans le top 20 des vins d'Ahr.
Structure gustative du Dernauer Spätburgunder du Domaine Julia Bertram
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dernauer Spätburgunder de Domaine Julia Bertram de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dernauer Spätburgunder du Domaine Julia Bertram de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Dernauer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dernauer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Dernauer Spätburgunder
Le Dernauer Spätburgunder du Domaine Julia Bertram s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, magret de canard sauce aux poivres ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Dernauer Spätburgunder du Domaine Julia Bertram
Découvrez le cépage: Courbu blanc
Cépage population autochtone du vignoble pyrénéen ne correspondant pas à la forme blanche du courbu noir. Il ne faudra pas le confondre avec le petit courbu, des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le lercat et pour plus de précisions cliquez ici ! Le Courbu blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dernauer Spätburgunder du Domaine Julia Bertram sont 2014, 2016, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Julia Bertram
Le Domaine Julia Bertram fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
