Le Domaine Julien Meyer en Alsace

Domaine Julien Meyer
Le domaine propose 46 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 192 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Julien Meyer fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Julien Meyer est un domaine viticole situé en Alsace, en France. Il est reconnu pour ses vins blancs distingués et ses cépages uniques provenant de vignobles privés de qualité situés autour des histoires villes médiévales de Turckheim et de Colmar. Le domaine est une entreprise familiale qui produit des vins d’Alsace qui sont des préférés parmi les connaisseurs. Fondé en 1868, le Domaine Julien Meyer est l’un des plus anciens domaines viticoles de la région. La famille réside sur le site depuis cinq générations et ces membres sont responsables de l'entretien et de la culture des vignobles, des vinifications et de la promotion de l'entreprise. Le domaine propose une gamme variée de vins blancs créés à partir de cépages spécifiques et uniques à Alsace, dont le riesling, le pinot gris, le pinot blanc, le gewürztraminer et le muscat. Ce sont des vins qui sont caractérisés par une complexité aromatique, une acidité vive et une durée longue et équilibrée qui en font une expérience exceptionnelle et mémorable. Les vignobles sont cultivés selon des méthodes de culture traditionnelles et équitables, ce qui signifie que de petits rendements et des produits de haute qualité sont garantis. Le Domaine Julien Meyer est l’une des plus anciennes et des plus respectées domaines viticoles en Alsace et est un lieu ouvert à la visite. Des visites guidées sont disponibles où vous pourrez goûter à leurs produits et en apprendre plus sur leur processus de production, leurs cépages et leur histoire familiale. Vous pouvez également déguster leurs produits et les acheter directement à la cave. Le Domaine est un lieu de découverte et de plaisir, ravissant les amateurs les plus expérimentés et curieux.

Top des meilleurs vins du Domaine Julien Meyer

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Julien Meyer à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Julien Meyer. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Julien Meyer avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Julien Meyer

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Julien Meyer

Les vins rouge du Domaine Julien Meyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalope de veau (piccata milanaise), daube de sanglier ou poulet au riz pour robot cookeo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Julien Meyer

Au nez le vin rouge du Domaine Julien Meyer révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de terre, fraises ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Julien Meyer est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Julien Meyer

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Julien Meyer

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Gamay

À la découverte de la région viticole d'Alsace

Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.

Vins de gastronomie par excellence.

Les grands vins effervescents du Domaine Julien Meyer

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Julien Meyer

Les vins effervescent du Domaine Julien Meyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, pâte à crêpes ou crevettes pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Julien Meyer

Au nez le vin effervescent du Domaine Julien Meyer révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pommes ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Julien Meyer est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Julien Meyer

  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Julien Meyer

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Les grands vins blancs du Domaine Julien Meyer

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Julien Meyer

Les vins blanc du Domaine Julien Meyer s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou sauté de dinde au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Julien Meyer

Au nez le vin blanc du Domaine Julien Meyer révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou orange. En bouche le vin blanc du Domaine Julien Meyer est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Julien Meyer

  • 1997avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Julien Meyer

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Sylvaner
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Julien Meyer

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Julien Meyer.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.

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Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.

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