Le Domaine Weingut Gebrüder Mathis de Baden

Domaine Weingut Gebrüder Mathis
Le domaine propose 45 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 999 des domaines de Baden
Il se situe en Baden
Retrouvez le Domaine Weingut Gebrüder Mathis sur Facebook

Le Domaine Weingut Gebrüder Mathis fait parti des domaines à suivre à Baden. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Weingut Gebrüder Mathis est un magnifique vignoble familial situé dans la région viticole pittoresque de Baden, en Allemagne. Enraciné dans des générations de tradition viticole, ce domaine prolifique allie parfaitement l'héritage historique à l'innovation contemporaine. S'étendant sur des hectares de paysages vallonnés, ce domaine est réputé pour ses prouesses viticoles, en particulier pour la production de vins de haute qualité. Du Riesling rafraîchissant et revigorant au Spätburgunder riche et corsé, les vins de Weingut Gebrüder Mathis sont un triomphe de saveurs équilibrées, d'arômes séduisants et de complexité alléchante. Une attention particulière est accordée à chaque étape du processus de vinification, de la culture soignée des vignes à la récolte manuelle des raisins. Les vinificateurs du domaine, avec leur savoir-faire artisanal, préservent la pureté du fruit et illustrent l'expression sublime du terroir de Baden. Le domaine utilise des techniques durables pour maintenir la santé des vignes et de l'environnement. Le respect de la biodiversité, l'utilisation rationnelle de l'eau et des ressources naturelles sont au cœur de leur philosophie de vinification. Les vins produits y sont le reflet d'une symbiose parfaite entre l'homme et la nature, alliant harmonieusement authenticité et élégance. L'expérience ne s'arrête pas à la bouteille. Weingut Gebrüder Mathis offre également des visites du domaine, des dégustations de vins et des rencontres avec les vignerons. Le charme de l'ancien monde de la cave, associe à l'hospitalité chaleureuse de la famille Mathis, assure une expérience mémorable. Le domaine Weingut Gebrüder Mathis peut être considéré comme une authentique expression de l'art de la vinification allemande.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut Gebrüder Mathis à Baden parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut Gebrüder Mathis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut Gebrüder Mathis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Les vins rouge du Domaine Weingut Gebrüder Mathis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, sauté de veau aux champignons ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Au nez le vin rouge du Domaine Weingut Gebrüder Mathis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits noirs ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Weingut Gebrüder Mathis est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

  • Spätburgunder
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Baden

Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.

Le Bade est classé dans la zone B de la classification climatique des vignobles de l'Union européenne. Toutes les autres régions allemandes se trouvent dans la zone A, plus froide. Le Bade est, de manière inhabituelle pour l'Allemagne, surtout connu pour ses vins rouges, mais ses vins blancs représentent la majorité de sa production. Le pinot noir domine les vignobles de cette région.

Pour chaque acre de Riesling (la variété dominante dans presque toutes les autres régions allemandes), il y a cinq acres de Pinot Noir. Le deuxième Cépage le plus planté est le Müller-Thurgau, suivi du Pinot Gris et du Pinot Blanc. La superficie combinée des vignobles occupés par ces trois derniers est à peu près égale à celle consacrée au seul Pinot Noir. Vient ensuite le Riesling, qui représente moins de 10 % du vignoble badois, suivi de près par le Gutedel (Chasselas).

Les grands vins blancs du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Les vins blanc du Domaine Weingut Gebrüder Mathis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, lasagnes au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Au nez le vin blanc du Domaine Weingut Gebrüder Mathis révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Weingut Gebrüder Mathis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

  • Weissburgunder
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Grauburgunder
  • Gelber Muskateller
  • Rivaner

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Les vins rosé du Domaine Weingut Gebrüder Mathis s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

  • Spätburgunder

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut Gebrüder Mathis

Une route des vins de prévue dans la région de Baden ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut Gebrüder Mathis.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .