Domaine Καρανικολασ (Karanikolas)Αετοκορφές Roditis White Dry
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Αετοκορφές Roditis White Dry du Domaine Καρανικολασ (Karanikolas) est dans le top 20 des vins de Pitsilia.
Détails et informations techniques sur le Αετοκορφές Roditis White Dry du Domaine Καρανικολασ (Karanikolas)
Découvrez le cépage: Arvine
Blancs secs et doux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), rhubarbe, fleurs blanches (glycine), fruits exotiques et notes salines caractéristiques en finale. Beau potentiel de garde, déclinés en secs et flétris (vendanges tardives). Star absolue des grands blancs valaisans (Vétroz, Sion, Fully). Cépage suisse autochtone du Valais, parfois appelé petite arvine.
Informations sur le Domaine Καρανικολασ (Karanikolas)
Le Domaine Καρανικολασ (Karanikolas) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pitsilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pitsilia
PDO chypriote des plus hauts vignobles d'Europe (1000-1520 m) sur le versant est du Troodos, sols volcaniques. Xynisteri signature autochtone en blanc roi tendu et minéral aux notes vives de pomme verte, pêche blanche, agrumes, fleurs et touche saline d'altitude, acidité éclatante. Mavro autochtone, Maratheftiko structuré et Yianoudi rare en rouges rois aux fruits rouges, épices et touche minérale. Identité montagnarde authentique chypriote.
La région viticole de Lefkosia
Région chypriote centrale autour de Nicosie, vignobles d'altitude sur sols calcaires et volcaniques. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot signatures internationales en rouges rois structurés aux notes de cassis, cerise noire, prune et touche herbacée, tanins fermes. Maratheftiko et Yiannoudi autochtones en rouges profonds aux fruits noirs, épices et touche fumée. Xynisteri et Promara en blancs vifs aux agrumes, fleurs et touche minérale.
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...Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
