Domaine KaravitakisElia
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Elia du Domaine Karavitakis est dans le top 90 des vins de Crete.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elia du Domaine Karavitakis de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Elia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elia
Les accords mets et vins originaux avec le Elia
Le Elia du Domaine Karavitakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, ragoût d'agneau au four ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Elia du Domaine Karavitakis
Découvrez le cépage: Ravat 51
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elia du Domaine Karavitakis sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Karavitakis
Le Domaine Karavitakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
