Domaine KaravitakisElia
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Elia du Domaine Karavitakis est dans le top 90 des vins de Crete.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elia du Domaine Karavitakis de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Elia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elia
Les accords mets et vins originaux avec le Elia
Le Elia du Domaine Karavitakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou sandwich banh mi.
Détails et informations techniques sur le Elia du Domaine Karavitakis
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elia du Domaine Karavitakis sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Karavitakis
Le Domaine Karavitakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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