Domaine Karl H. JohnerBischoffinger Steinbuck Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir du Domaine Karl H. Johner est dans le top 50 des vins de Baden.
Structure gustative du Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir du Domaine Karl H. Johner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir de Domaine Karl H. Johner de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir du Domaine Karl H. Johner de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir
Le Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir du Domaine Karl H. Johner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), jarret de veau aux champignons ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir du Domaine Karl H. Johner
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir du Domaine Karl H. Johner sont 2009, 2015, 2014, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Karl H. Johner
Le Domaine Karl H. Johner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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