Domaine Karl H. JohnerBlauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) du Domaine Karl H. Johner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) de Domaine Karl H. Johner de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) du Domaine Karl H. Johner de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ)
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ)
Le Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) du Domaine Karl H. Johner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, pâtes sauce fond de veau ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) du Domaine Karl H. Johner
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauer Spätburgunder SJ (Pinot Noir SJ) du Domaine Karl H. Johner sont 2015, 2013, 2012, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Karl H. Johner
Le Domaine Karl H. Johner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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