Domaine Karl H. JohnerBlauer Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Blauer Spätburgunder du Domaine Karl H. Johner est dans le top 40 des vins de Baden.
Structure gustative du Blauer Spätburgunder du Domaine Karl H. Johner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauer Spätburgunder de Domaine Karl H. Johner de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blauer Spätburgunder du Domaine Karl H. Johner de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blauer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Spätburgunder
Le Blauer Spätburgunder du Domaine Karl H. Johner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, pljeskavica (hamburger des balkans) ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Blauer Spätburgunder du Domaine Karl H. Johner
Découvrez le cépage: Petit Rouge
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, violette et notes alpines fraîches. Profil aérien de montagne à boire jeune ou en garde courte. Composante essentielle de l'appellation Valle d'Aosta Torrette DOC et des rouges valdôtains, signe l'identité viticole des Alpes italiennes du nord-ouest. Cépage noir italien autochtone de la Vallée d'Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blauer Spätburgunder du Domaine Karl H. Johner sont 2015, 2012, 2002, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Karl H. Johner
Le Domaine Karl H. Johner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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